Besni’de Salça Sezonunda Nakliye Maliyeti Fiyatları Vurdu

BESNİ GÜNCEL (Hatice Çoban - Özel Haber) - Güneydoğu Anadolu Bölgesi genelinde olduğu gibi Adıyaman’ın Besni ilçesinde de ev salçası yapım sezonu başladı. İlçede salçalık ürün satışları hareketlenirken, sezonun ilk ürünleri Bursa’dan gelen acı kapya biber oldu.

Besni’de salçalık ürün satan toptancı Mahmut Kocadayı, sezonun Bursa’dan getirilen acı kapya biberle başladığını belirtti. Kocadayı, geçen yıl kilosunu 30 liradan sattıkları acı kapya biberin bu yıl 40 liradan satışa sunulduğunu söyledi.

Adıyaman’da Kış Hazırlığı Sebze Fiyatlarına Rağmen Sürüyor

İçeriği Görüntüle

NAKLİYE MALİYETİ FİYATLARI ETKİLEDİ

Piyasanın henüz yeni açıldığını ve satışların nasıl ilerleyeceğini değerlendirmek için erken olduğunu ifade eden Kocadayı, mevcut koşullarda özellikle nakliye maliyetlerinin fiyatlar üzerinde etkili olduğunu dile getirdi.

Geçen yıl Bursa’dan Besni’ye yaklaşık 45 bin liraya gelen bir tırın bu yıl taşıma maliyetinin 85 bin liraya yükseldiğini belirten Kocadayı, artan nakliye giderlerinin ürün fiyatlarına da yansıdığını kaydetti.

Kocadayı, ilerleyen dönemde fiyatlarda bir miktar düşüş yaşanabileceğini ancak mevcut şartlarda bu düşüşün en fazla 5 lira civarında olabileceğini ifade etti.

SALÇALIK BİBERİN İŞLEME MALİYETİ DE ARTTI

Salça üretim tesisi işletmecisi Muharrem (Tayyip) Dayan da salçalık biberin işleme maliyetindeki artışa dikkat çekti.

Dayan, geçen yıl 20-25 lira arasında temizlenip çekilen biberlerin bu sezon 30-35 lira arasında temizleme ve çekim işleminden geçirildiğini söyledi. Üreticilerin salça hazırlığı sırasında karşılaştığı işçilik ve benzeri giderlerde maliyet kalemlerinde artış yaşandığı belirtildi.

TATLI KAPYA BİBER BEKLENİYOR

Besni’de salça sezonunun önümüzdeki günlerde farklı bölgelerden gelecek ürünlerle daha da hareketlenmesi beklenirken, Kahramanmaraş’tan gelecek tatlı kapya biberlerin henüz ilçeye ulaşmadığı belirtildi.

Salça üreticileri, Kahramanmaraş ile Besni arasındaki mesafenin daha yakın olması nedeniyle tatlı kapya biberlerde nakliye maliyetinin daha düşük olabileceğini ifade etti. Bu durumun, tatlı biber salçasının üretim maliyetinde kilo başına yaklaşık 5 liralık bir düşüş sağlayabileceği değerlendirildi.

Besni’de ev yapımı salça hazırlığının başlamasıyla birlikte önümüzdeki günlerde ürün çeşidinin artması ve piyasanın daha net bir görünüm kazanması bekleniyor.

#Besni #Adıyaman #Salça #KapyaBiber #EvSalçası #Tarım #GüneydoğuAnadolu #BesniGüncel