Bakan Yumaklı: “Kesimhanelerde Yeni Dönem Başlıyor”

Daikin'den Çocuklara Çevre Bilinci Projesi

İçeriği Görüntüle

BESNİ GÜNCEL - Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Resmî Gazete'de yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği değişikliğiyle kesimhanelerde gıda güvenliği, hayvan refahı ve izlenebilirliği güçlendirecek yeni uygulamaların hayata geçirileceğini duyurdu.

KAMERA SİSTEMLERİ ZORUNLU OLACAK

Yeni düzenlemeyle birlikte kesimhanelerde en az bir ay kayıt kapasitesine sahip yüksek çözünürlüklü kamera sistemleri zorunlu hale getirilecek. Kamera sistemi sayesinde hayvan bekleme alanları, kesim yerleri ve işlem süreçleri kesintisiz takip edilecek.

HAYVAN REFAHI İÇİN YENİ KURALLAR

Bakan Yumaklı, hayvan refahını önceleyen düzenlemeler kapsamında bilinçli durumdaki hayvanların ayaklarından asılmasının yasaklanacağını açıkladı.

Ayrıca kesimhanelerde hayvanlara aşırı baskı uygulamayan, sessiz çalışan ve ani hareket etmeyen modern sabitleme ekipmanlarının kullanımı zorunlu olacak. Zeminlerin ise kaymayı önleyecek şekilde düzenlenmesi sağlanacak.

ELEKTRONİK KÜPEYLE TAM İZLENEBİLİRLİK

Yeni uygulamayla elektronik küpe sistemi üzerinden dijital takip altyapısı oluşturulacak. Böylece hayvan hareketleri, veteriner ilaç kullanımları ve sağlık kayıtları çiftlikten sofraya kadar izlenebilecek.

Bakan Yumaklı, bu sistemle güvenilir et üretiminin daha etkin şekilde denetleneceğini ve tüketicilerin güvenli gıdaya erişiminin güçlendirileceğini belirtti.

UYGULAMA 2027'DE BAŞLAYACAK

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeni düzenlemelerin 1 Ocak 2027 itibarıyla yürürlüğe gireceğini belirterek uygulamanın ülkeye, üreticilere ve sektöre hayırlı olmasını diledi.

#İbrahimYumaklı #TarımVeOrmanBakanlığı #GıdaGüvenliği #HayvanRefahı #Kesimhane #ElektronikKüpe #GüvenilirGıda #Hayvancılık #ResmiGazete #BesniGüncel