Next
BESNİ GÜNCEL - Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunda gündem olan “yapay et” iddialarına ilişkin yazılı bir basın açıklaması yayımladı.
Bakanlık açıklamasında, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve ilgili uygulama tebliğinin 20 Mayıs 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği belirtilirken, bazı basın yayın organlarında yönetmelikte yer alan “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi üzerinden yanlış algı oluşturabilecek haber ve yorumlar yapıldığı ifade edildi.
Açıklamada, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı kaydedildi.
Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınmasının şart olduğu belirtilen açıklamada, mevcut düzenlemenin yapay ete izin vermediği vurgulandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı açıklamasında, “Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği belirtilerek, bu nedenle “yapay et” veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı ifade edildi.
Bakanlık, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğünü belirterek, doğal üretim, hayvancılık, tüketici sağlığı ve kültürel hassasiyetlerin korunmasının temel öncelik olduğunu bildirdi.
Açıklamanın sonunda ise Türkiye sınırları içerisinde yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığı ve olmayacağı vurgulandı.
