Bugün Ne Pişirsem/ Domates Soslu Spagetti

BESNİ GÜNCEL

Malzemeler:

• 1 paket spagetti (yaklaşık 500g)

  

  Adıyaman'daki okullarda eş zamanlı afet tatbikatı yapılacak

  İçeriği Görüntüle

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

• 1 kutu küp doğranmış domates (400g) veya 4-5 taze domates (rendelenmiş)

• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen

• Tuz, karabiber

• İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı:

1. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Kaynayınca spagettileri atıp paketin üzerindeki sürede haşlayın.

2. Bu arada, geniş bir tavada zeytinyağını ve sarımsağı kısık ateşte kokusu çıkana kadar ısıtın (yanmamasına dikkat edin).

3. Rendelenmiş domatesleri, kuru fesleğeni, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10-15 dakika kadar sosun kıvam almasını bekleyin.

4. Haşlanan makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyip güzelce karıştırın.

5. Üzerine parmesan peyniri serperek sıcak sıcak servis yapın.