Fırın yemek kültürünün yaygın olduğu Besni’de Ramazan ile birlikte yoğunluk bir hayli arttı.
Evlerde ve kasaplarda hazırlanan, Sebze, tava ve yemek çeşitleri taş fırınlarda lezzet buluyor.
Besni tava, Patates tavası, teneke, lahmacun ve peynirli ekmek Besnililerin vazgeçilmezleri arasında.
Ramazan ayı ile birlikte Besnililerin bu alışkanlıkları daha da arttı. Fırınların yanı sıra kasaplarda da yoğunluk arttı.
Erdal Kılıç isimli fırıncı , iftardan saatler önce getirilen yemekler nedeniyle fırında aşırı bir yoğunluk oluştuğunu belirterek, fırın yemeklerinin Ramazan’da daha fazla tercih edildiğini ifade etti.
Haber:Güncel Haber Merkezi
