Adıyaman Kent Meydanı Kalıcı Ticaret Alanı’nda gerçekleştirilen festivalin açılış programı, vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleşti.
Festivalin açılışına Adıyaman Valiliği öncülüğünde çok sayıda kurum, sivil toplum kuruluşu ve vatandaş katıldı. Programda konuşan Adıyaman Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere, kentin yalnızca yeniden imar süreciyle değil, aynı zamanda kültürel ve gastronomik potansiyeliyle de öne çıkacağını vurguladı.
“ADIYAMAN, GASTRONOMİDE HAK ETTİĞİ YERE GELECEK”
Başkan Tutdere konuşmasında şunları söyledi:
“Adıyaman sadece depremin izlerini silmek için büyük bir inşa sürecinde olan bir şehir değil; aynı zamanda kültürel değerleri, festivalleri ve lezzetleriyle sesini hem Türkiye’ye hem de dünyaya duyurmaya çalışan Anadolu’nun güzel bir kentidir.
Bu topraklar bereketli topraklardır. Tarımın en güzel örneklerine sahip olan kentimizin gastronomisi de son derece gelişmiştir. Ancak özeleştiri yapmak gerekirse, bugüne kadar tanıtım konusunda eksik kaldık. Bugün bu eksikliği gidermek için önemli bir adım attık.
Valiliğimiz, Tarım İl Müdürlüğümüz ve tüm kurumlarımızla birlikte Adıyaman’ı turizm ve gastronomi alanında hak ettiği yere taşımak için kararlılıkla çalışacağız. Dünyada yükselen bir trend var: gastronomi. Artık insanlar farklı lezzetlerin peşinde kilometrelerce yol gidiyor. Biz de Adıyaman’ı bu yolculukta bir lezzet durağı haline getireceğiz.”
ÜNLÜ ŞEFLERDEN ADIYAMAN LEZZETLERİNE ÖZEL YORUMLAR
Festivalde gastronomi dünyasının tanınmış isimleri Ramazan Bingöl, Esra Tokelli, Ayvaz Akbacak ve Hatice Nur Ege, Adıyamanlı şeflerle birlikte mutfağa girdi. Ünlü şefler, Adıyaman’a özgü yöresel lezzetleri modern dokunuşlarla yeniden yorumladı.
Festival alanında ayrıca Adıyamanlı kadınların evlerinde hazırladığı geleneksel yemekler, ziyaretçilere ve misafirlere ikram edildi. Yöresel ürün stantlarının kurulduğu alanda vatandaşlar, Adıyaman mutfağının zengin çeşitliliğini yakından tanıma fırsatı buldu.
