Next
Gaziantep'in Araban ilçesinde, kışlık turşu yapımında tercih edilen acurun hasadına başlandı.
Araban Ovası'nın verimli topraklarında sarımsak hasadının ardından ikinci ürün olarak yetiştirilen acur, tarlada kilogramı 30 liradan satışa sunuluyor.
Körhacıobası Mahallesi'nde üreticilik yapan Yusuf Karataş, eylül ayında ekimini yaptığı acurun hasadına ekim ayının ilk günlerinde başladığını söyledi.
Hasadın hava şartlarına bağlı olarak ekim ayı sonuna kadar sürdüğünü belirten Karataş, 'Tarlamda günlük yaklaşık 200 kilogram acur hasat ediyorum. Ürünlerimizi tarlada kilogramı 30 liradan satıyoruz. Kendine has aroması ve sert yapısıyla özellikle turşu yapımında tercih edilen acura vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.' dedi.
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun da kış hazırlıklarının başlamasıyla turşuluk acura talebin arttığını belirtti.
Altun, 'Araban Ovası'nda ikinci ürün olarak yetiştirilen acur, çıtır dokusu ve lezzetiyle öne çıkıyor. Gaziantep ve çevre illerde kışlık turşu hazırlayan vatandaşların öncelikli tercihleri arasında yer alıyor.' ifadelerini kullandı.
#BesniGüncel #AcurHasadı #ArabanOvası
